Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
Patatas con bacalao a la riojana
¡Un guiso tradicional al estilo de la abuela! Si te encantan las patatas a la riojana no te quedes sin probar la versión con bacalao desalado,...Ver más
Cómo hacer salsa barbacoa
Si te encantan las salsas y prefieres evitar los conservantes, prueba esta receta de salsa barbacoa casera con el clásico sabor ahumado. Es muy fácil...Ver más
Brochetas de solomillo de cerdo a la plancha con manzana
Aprende cómo hacer las mejores brochetas de solomillo de cerdo marinado y cocinado a la plancha con la receta fácil de Karlos Arguiñano. Y para...Ver más
10 postres sin leche
En los últimos tiempos, cada vez es más habitual tener que excluir de nuestra dieta determinados alimentos debido a intolerancias o alergias, como...Ver más
15 recetas fáciles de arroz con leche
Si te gusta el arroz con leche, no te pierdas estas 15 recetas fáciles para elaborar las versiones más sorprendentes de este postre.Desde el...Ver más
Huesos de Santo, cómo hacer los populares dulces de mazapán rellenos de yema
Los huesos de Santo son un dulce tradicional de mazapán relleno de dulce de yema que se vende en las pastelerías durante la celebración del Día de...Ver más
Berenjenas a la griega y yogur manta
Receta de Bruno Oteiza de berenjenas a la griega acompañadas de cebolla y aceitunas, acompañadas de yogur casero elaborado con un día de reposo...Ver más
Tarta de hojaldre con higos y queso de maracuyá
Bruno Oteiza prepara una tarta con base de hojaldre, mermelada de higos casera, queso con maracuyá y nueces y unos higos frescos.
Pimientos del piquillo rellenos de marisco
Receta de pimientos del piquillo rellenos de marisco con salsa de pimientos.
Albaricoques de foie
Bruno Oteiza propone un aperitivo diferente de albaricoques rellenos de cacahuete y mousse de foie y queso caramelizado. Para acompañar, un vasito de...Ver más
Tostas de melón con jamón de pato
Bruno Oteiza prepara un original entrante de melón, jamón de pato y almendras sobre tostas de hojaldre con vinagreta de Oporto.
Lasaña de hortalizas asadas
Bruno Oteiza elabora una receta con sabor italiano, lasaña de hortalizas asadas. Este plato se prepara en el horno y es muy completo y nutritivo.
Tarta de manzana y azahar
Bruno Oteiza prepara una tarta de manzana con pasta filo y almíbar de azahar, acompañada de crema pastelera, helado y almendras. Se trata de un...Ver más
Strudel de manzana y almendras
Bruno Oteiza elabora una deliciosa receta de strudel de manzana y almendras. El strudel es un postre de pasta tradicional de la cocina alemana y...Ver más
Recetas de higos
Recetas de higos, una selección de deliciosos platos elaborados a base de higos por cocineros como Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano o Bruno Oteiza.
